Közlenmiş Pancar ve Keçi Peynirli Başlangıç
Yerel keçi peyniri köpüğü, ceviz kırıntısı ve taze baharatlı köz pancar dilimleri.
Mevsimlik Şef Tadım Menüsü
Haftalık pazar hasadına ve mevsim tazeliğine göre güncellenen tadım tabaklarımız.
Özel Tabaklar
Şef Tadım Tabakları
Başlangıçlardan tatlılara uzanan seçkin gastronomi seçkisi.
Tütsülenmiş Somon ve Rezene Salatası
Narenciye sosu, taze rezene dilimleri ve kapari eşliğinde soğuk tütsü somon.
Ağır Ateşte Pişmiş Dana Yanağı
Kök sebzeler, patates püresi ve trüflü et suyu sosuyla sunulan yumuşak dana yanağı.
Kuşkonmazlı Ev Yapımı Taze Makarna
El açması taze hamur, taze kuşkonmaz sapları ve eskitilmiş peynir rendesi.
Orman Meyveli Çıtır Milföy Tatlısı
Vanilyalı pastacı kreması, çıtır milföy katları ve taze böğürtlen sosu.
Şefin İmza Çikolatalı Mus Tabağı
Bitter çikolata kreması, deniz tuzu kristalleri ve zeytinyağlı bisküvi kıtırı.
Alerjen ve Özel Beslenme Tercihleri
Menümüzdeki tabaklar günlük taze ürünlerle hazırlandığından, özel alerjen hassasiyetlerinizi ve beslenme tercihlerinizi rezervasyon sırasında belirtmenizi rica ederiz.
Şefimiz taleplerinize uygun kişiselleştirilmiş tadım alternatifleri sunmaktan memnuniyet duyar.
Tadım Masanızı Ayırtın
Mevsim lezzetlerini şefin özel sunumlarıyla deneyimlemek için rezervasyon yapın.